Langs de kust van Abruzzo staan mysterieuze houten constructies die ooit vochten met de woeste Adriatische zee: de trabocchi. Ooit slimme visinstallaties gebouwd op lange, fragiele palen, nu uitgegroeid tot misschien wel de meest charmante zee-restaurants van heel Italië.

Van een afstand lijken ze bijna buitenaards. Alsof een gigantische houten krab, rustend op zijn dunne poten, voorzichtig over het water beweegt. Het silhouet tegen de horizon — zeker bij zonsopkomst of -ondergang — is ronduit magisch.

Vandaag de dag zijn veel trabocchi liefdevol omgetoverd tot intieme eetplekjes boven de zee. Je dineert er letterlijk op het water, met het ruisen van de golven onder je en verse vis die rechtstreeks uit de Adriatische zee komt.

Een unieke ervaring… én je eet er bijzonder goed.