CHEVRERIE D'OZO

AMBACHTELIJKE GEITENKAASJES

Say Cheese!

Deze bekende geitenboerderij lig in het dorpje Ozo, op een hoog gelegen Ardens plateau in de gemeente Durbuy.


De Alpine geiten worden gevoed met hooi van eigen bodem. Met respect voor traditie worden van de melk verse en harde kazen gemaakt, die de nodige tijd krijgen om te rijpen. De infrastructuur is modern en beantwoordt aan de hygiënische normen. Van de verse geitenkazen bestaan er 20 versies. Fleuri, natuur of cendré, u kunt ze proeven vanaf 7 dagen, maar waarom niet wachten tot de kaas 2 jaar is om de smaakpapillen te verwennen!

Alleen,met de familie of met een groep, ontdek :

  •  Een natuulijke manier van leven

  •  De "chèvrerie d'Ozo" in haar nieuwe jasje

  •  De melkmachine en voedermachine (uniek in België)

  •  Een dag op de boerderij, zoals verteld in onze film Goatstory

  •  Proef de produkten

  •  De gezellige winkel,  (waar u de kaas en andere kaas uit de regio (gemaakt van geitenmelk, koemelk en schapenmelk)kunt vinden, en andere regionale producten en handwerk uit de Ardennen)